「だし拉麺 きんざん イオンモール幕張新都心店」は、イオンモール幕張新都心にあるラーメン屋さんでした。2023/4/28オープンで大好きだったのですが、2025/1/6に閉店してしまいました。
ラーメンの種類は「かつお」「煮干し」「昆布」の３種類。それぞれ淡麗・濃厚を選ぶことができます。
何度か行ったのですが、はじめてお店に行ったときに食べた「淡麗かつお」がうますぎて、淡麗かつおをひたすらリピートしているうちに閉店となってしまいました。（ちなみに麺は細麺と中太麺が選べますが、店員さんオススメの中太麺にしていました）
味はというと、スープがとにかく美味かったです。私はあまりラーメンのスープを飲み干すことはしないですが、ここのスープは普通に飲み干してしまいます。中太麺との絡みも最高でした。
今まで行ったラーメン屋の中でトップクラスに好きだったのに・・・
ちなみに「だし拉麺 きんざん」は、事業継承されて「浜のだし薫る麺処 うみの宝」としてオープンしています。
ラーメン店うみの宝２３日開店 旧きんざん、宝成食品（八戸）が事業承継 – デーリー東北デジタル
またあのラーメンを食べたいのですが、店舗が青森にしかありません。いつかまた千葉にお店ができることを切に願います。
